Oléagineux

Au niveau mondial, les principales huiles proviennent aujourd’hui du palme, du soja, du colza et du tournesol.

Sur le marché européen et en particulier en France, les « soft seeds » (colza et tournesol) tiennent une place importante en complément du soja. Elles proviennent essentiellement de l’Union Européenne, de la Mer Noire, de l’Australie et du Canada. L’importation pour notre industrie est donc naturellement issue de ces pays, les autres producteurs importants que sont la Chine et l’Inde consommant leur propre production.

L’industrie des oléagineux se partageant aujourd’hui entre une utilisation alimentaire et une utilisation énergétique, les biocarburants représentent de nouveaux débouchés importants.